Variedades
- Petit Verdot: 100%
Vinificación y maduración
Vendimia manual, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levadura autóctona. Crianza en barricas de roble francés durante 14 meses y otros 12 meses en botella.
Cata
El vino presenta un aspecto limpio, de color rojo picota brillante y capa baja.
En nariz es limpio con una intensidad media baja. Mayoritariamente aparecen aromas primarios a frutos rojos, tipo grosella o frambuesa; y un ligero toque láctico.
Vino seco con una acidez alta pero equilibrada. Potente entrada en boca con un elegante tanino sedoso y una sensación alcohólica media. Al igual que en la nariz, aparecen sabores a frutas rojas. Posee un cuerpo y final medio, dejando un recuerdo a esa fruta fresca en el postgusto final.